Rolnik Matthias i jego żona Evi przejęli tradycyjne gospodarstwo gościnne w Rielingerhof od swoich rodziców w 2017 roku. Matthias pracuje w winiarni i winiarni oraz opiekuje się świniami i szarym bydłem, które żyją w gospodarstwie. W Buschenschank ten towarzyski młody rolnik dba o dobre samopoczucie gości i przynosi na stół jedzenie i napoje. Jego żona Evi jest z wykształcenia dietetyczką i nauczyła się sztuki gotowania w różnych placówkach gastronomicznych. Oprócz kuchni, jej domeną jest ogród warzywny, owocowy i ziołowy. Starsi rolnicy są również nadal bardzo zaangażowani w Rielingerhof: Heinrich Messner pomaga w obsłudze i aktywnie wspiera swojego syna w pracy na roli. Jego żona Notburga jest również nadal bardzo aktywna w winiarni.