Wyjątkowy krajobraz, wyjątkowi ludzie: w żadnej innej części Południowego Tyrolu nie mieszka tak wielu artystów i architektów. Inspiracji dostarcza sama natura: szerokie dno doliny z potężnymi lodowcami na horyzoncie, typowy dla Vinschgau wiatr, który czyni niebo stalowoniebieskim, magiczne światło.

Wakacje w gospodarstwie w Vinschgau

Jakby całe Alpy były skupione w jednej dolinie: tak wygląda Vinschgau. Łuk doliny rozciąga się na zachodzie Południowego Tyrolu od przełęczy Reschenpass do Töll koło Meranu. Przecina ją Adyga, druga co do długości rzeka Włoch, która bierze swój początek w Reschen i jest zasilana przez kilka strumieni. W Vinschgau zbiega się dziesięć dolin bocznych: Rojental, Schlinigtal, Langtauferer Tal, Planeiltal, Suldental, Münstertal, Matscher Tal, Schlandrauntal, Martelltal oraz Laaser Tal. Wzdłuż dziewiczych dolin leży wiele gościnnych gospodarstw oferujących wakacyjne apartamenty i pokoje.

Szczególnego rodzaju mikrokosmos tworzy Sonnenberg na północnym brzegu Adygi. Rozległe zbocze doliny charakteryzuje się roślinnością stepową i jest bardzo suche. Aby móc mimo wszystko korzystać z łąk, górscy rolnicy stworzyli przed wiekami szeroko rozgałęziony system kanałów irygacyjnych. Niektóre z tych starych kanałów, wzdłuż których ciągną się piękne szlaki turystyczne, są nadal używane. Naprzeciwko, na zboczach Nörderberg po południowej stronie doliny, znajduje się wiele alpejskich pastwisk.

Poznaj rolnictwo

Przez wieki mieszkańcy Vinschgau nauczyli się żyć z górskiej przyrody i w zgodzie z nią. Na niższych wysokościach uprawia się owoce, a wyżej hoduje zwierzęta. Spoglądając na dolinę z punktu widokowego widać rozległe sady jabłoniowe Vinschgau: ich nieregularne, geometryczne kształty tworzą niezwykle ciekawy wzór. Trudno uwierzyć, że jeszcze sto lat temu na tych polach rosły zboża i warzywa – nie było tu żadnych sadów. Na bardziej wydajną uprawę owoców gospodarze przestawili się dopiero w latach 70. Ponieważ gospodarstwa w Vinschgau są bardzo małe – średnio rolnik posiada jedynie cztery hektary ziemi – konieczne okazało się zorganizowanie spółdzielni. Zajmują się one doradztwem dla rolników i sprzedażą jabłek.

Na terenie Oberer Vinschgau w wielu miejscach do dziś prowadzi się hodowlę zwierząt. Niezależnie od tego, jaki wakacyjny apartament lub pokój wybierzesz, spędzając urlop w Vinschgau poznasz z bliska codzienne życie rodziny rolniczej w małym gospodarstwie.

Jabłka – ale nie tylko

W Vinschgau około 2000 rolników produkuje łącznie 200.000 ton jabłek – to niesamowita ilość. Błędem byłoby jednak utożsamianie tej doliny jedynie z sadami jabłoniowymi. Podczas wakacji na farmie w Vinschgau przekonasz się, że istnieją jeszcze inne typowe dla doliny produkty, które warto poznać – i oczywiście skosztować. W Oberer Vinschgau rosną na przykład morele o wyjątkowym aromacie i pełne wyrazu gruszki Pala, natomiast w dolinie Martelltal poświęcono się całkowicie uprawie truskawek. W Vinschgau zbiera się także inne owoce jagodowe i wiśnie, ekologiczne zioła oraz coraz częściej zboża i warzywa.

Aktywność

Wakacje na farmie w Vinschgau, niegdyś najskromniejszym regionie Południowego Tyrolu, oferują teraz wiele możliwości, również pod względem aktywności. Do wyboru są wędrówki o różnym stopniu trudności: od łatwych spacerów po wyprawy na wysokie szczyty masywu Ortler lub Alp Ötztalskich. Szczególnie popularne są ścieżki przez sady owocowe, wzdłuż starych kanałów, na których czekają fascynujące punkty widokowe. Wakacyjne apartamenty lub pokoje w dolinie Vinschgau są idealne również zimą jako baza wypadowa urozmaiconych aktywności. Wędrówki w rakietach śnieżnych, wycieczki skitourowe lub zabawa na stoku w jednym z czterech ośrodków narciarskich gwarantują przyjemność z uprawiania sportów zimowych.

Ciepłe słońce, zapach lasów sosnowych i ziół, aromat jabłek, moreli i truskawek, smak bekonu i alpejskiego sera, mocno przyprawiony chleb, noszący nazwę od ludzi, którzy go wypiekają – Vinschger Fladenbrot. Wszystko to sprawia, że wakacje nad Adygą stanowią ucztę dla zmysłów.

Co przemawia za wakacjami w gospodarstwie w dolinie Vinschgau:

• Rozległe sady jabłoniowe i bujne pastwiska
• Morele z Vinschgau, truskawki z Martelltal i słodkie gruszki Pala – orzeźwiające bogactwo owoców
• Spokojne wędrówki dolinami i pełne przeżyć wyprawy na wysokogórskie szczyty