Wioska Feldthurns w środkowej części doliny Eisack leży na płaskowyżu wśród gór na wysokości około 850 metrów i znana jest ze swojej długiej tradycji Törggelen. Do tej gminy zamieszkanej przez 2.800 osób i leżącej obok głównej wioski Feldthurns należą też osiedla: Garn, Schnauders, Tschiffnon, Untrum, Pedratz i Schrambach. Obszar gminy rozciąga się od dna doliny do szczytów Alp Sarntalskich i leży około ośmiu kilometrów na południe od Brixen. Tutejszy krajobraz kształtują porozrzucane na terenie gminy pojedyncze gospodarstwa, kolorowe lasy mieszane i okazałe zagajniki kasztanowe.

Wszystko wokół kasztanów
Smaczne jadalne kasztany od zawsze były wartościowym pożywieniem wiejskiej ludności doliny Eisack. Z tych dających się długo przechowywać owoców w zimowych miesiącach robiono mąkę kasztanową, co pozwoliło miejscowej ludności na przetrwanie trudnych czasów. Jeszcze dzisiaj kasztany pozostają ważną częścią gospodarki w Feldthurns. Ponad 3.300 kasztanowców rosnących wokół wioski Feldthurns stanowi symbol gminy. 
Co roku jesienią, w porze zbiorów i podczas Törggelen, w Feldthurns odbywają się tygodnie kasztanów „Keschtnigl-Wochen“. Przez cały miesiąc wszystko kręci się wokół „Keschtn“, czyli kasztanów właśnie, a program imprez jest naprawdę bogaty: oprowadzanie, zwiedzanie i koncerty, wino, kasztany i degustacja innych typowych produktów z Feldthurns, spacer „milą kasztanowych przyjemności“ („Keschtnigl-Genussmeile“) czy jarmark „Nigl-Markt“ i konkurs kasztanów. Główne święto kasztanów „Keschtnigl-Sunntig“, kiedy to cała wioska zbiera się na Törggelen, jest ukoronowaniem tej piątej pory roku w dolinie Eisack. 

Wiejski specjał: pączki
Na urlopie w Feldthurns biesiadować można jednak nie tylko w porze kasztanów. Przez cały rok w wiejskiej kuchni w Feldthurns smaży się typowe zielone pączki. Są to podłużne kieszonki z ciasta makaronowego i szpinaku, najczęściej wypełnione twarogiem i smażone na głębokim tłuszczu. Równie warte polecenia są słodkie pączki z Feldthurns z mąki pszennej i żytniej, które zależnie od pory roku nadziewa się różnymi marmoladami domowej roboty, makiem lub kasztanami, a następnie smaży na oleju.

Historia i archeologia
Apartament wakacyjny lub pokój w Feldthurns to obietnica nie tylko bliskiego kontaktu z przyrodą i dobrego jedzenia, lecz także różnorodnej oferty kulturalnej. Ludzie zamieszkiwali słoneczny płaskowyż Feldthurns już 5000 lat przed Chrystusem. Odkrycia tego dokonano w 1983 roku podczas wykopalisk w Tanzgasse w centrum Feldthurns. Dzisiaj znajduje się tam park archeologiczny, gdzie można zobaczyć między innymi miejsce kultu z epoki miedzi.
Osobliwą zabytkową budowlą jest zamek Velthurns. Ta letnia rezydencja książąt biskupów z Brixen powstała pod koniec XVI wieku i należy do najbardziej imponujących zabytków regionu. W zamku, w którym dziś mieści się muzeum, znajdują się dzieła zaliczane do najważniejszych obiektów renesansowej stolarki artystycznej na południu obszaru niemieckojęzycznego. Na parterze zamku Velthurns znajduje się wystawa archeologiczna znalezisk z Feldthurns i doliny Eisack.