We wrześniu na południu doliny Eisacktal rozpoczyna tak zwana 5. pora roku, czyli „Törggelen”. To tutejsze dożynki, którym poświęca się w całości trzy soboty w Klausen, miasteczku artystów. Na ulicznych stoiskach serwowane są wówczas specjały Południowego Tyrolu: knedle, pierożki, domowa kiełbasa z ziołami, pączki, ciasto lejkowe i pieczone kasztany. Dopełnieniem kulinarnej uczty jest typowe białe wino z doliny Eisacktal. Całej imprezie towarzyszy urozmaicony program rozrywek, muzyka na żywo oraz dobra zabawa.