Świadomość pochodzenia
Pole z owocami jagodowymi znajduje się bezpośrednio przy gospodarstwie. Na powierzchni około 0,2 hektara uprawiane są różne odmiany malin, porzeczek i truskawek. Młody gospodarz Patrick rezygnuje z płynnych i dolistnych nawozów, stosując raz w roku wyłącznie obornik z własnej hodowli krów. Na łąkach gospodarstwa zbierane są również mniszek lekarski i kwiaty czarnego bzu.