Świadomość pochodzenia
Wiekszosc sadów i winnic Fischerhofu znajduje sie wokól gospodarstwa i w pobliskiej dolinie Adygi. Oprócz róznych odmian jablek, takich jak Royal Gala, Granny Smith, Fuji i Kanzi, uprawia sie takze odmiany winorosli Vernatsch, Blauburgunder, Goldmuskateller, Gewürztraminer i Lagrein. Ponadto na farmie rosnie wiele drzew owocowych o wysokich pniach, których owoce sa równiez przetwarzane na szlachetne destylaty.