Świadomość pochodzenia
Surowce do produkcji soków, syropów, przetworów, miodu, cydru i wina pochodza wylacznie z gospodarstwa. Wiele drzew owocowych, winorosli i krzewów jagodowych rosnie w slonecznych miejscach na plaskowyzu Raas i jest pielegnowanych przez rodzine Delazer przez caly rok.