&noscript=1 /> Hochgruberhof - Produkty rolne wysokiej jakości w Mühlwald Hofdetail
Menu zamknij Gospodarstwa Tęsknota
 
Opis gospodarstwaGospodarstwo
Świadomość pochodzenia
Przetwarzanie
Prezentacja produktuProdukty
Punkty sprzedażySprzedaż
Położenie
Hochgruberhof
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Mühlwald
Karl Oberhollenzer Gornerstr. 100
M +39 347 8452982 oberhollenzerkarl@gmail.com
Käse & Milchprodukte
Galeria zdjęć
Opis gospodarstwaGospodarstwo
Świadomość pochodzenia
Przetwarzanie
Prezentacja produktuProdukty
Punkty sprzedażySprzedaż
Położenie
Opis gospodarstwa
Leżące na wysokości 1.650 m n.p.m. gospodarstwo Hochgruberhof należy do najwyżej położonych gospodarstw w dolinie Mühlwaldertal. Gospodarze przykładają szczególną wagę do dobrostanu i żywienia swoich krów. Z czułym zaangażowaniem przetwarza się tu ręcznie mleko od karmionych trawą i sianem krów rasy Pinzgauer na różne serowe przysmaki. Ich naturalna wierzchnia warstwa i niepowtarzalny smak czynią z nich ceniony produkt o wysokiej jakości.
Ponadto Hochgruberhof oferuje pod marką „Roter Hahn” następujące produkty
Bauer Karl
życzy zadowolenia z produktów
Więcej o gospodarzu
oberhollenzerkarl@gmail.com
tel. kom. +39 347 8452982
www.hochgruberhof.com
Sklep z artykulami gospodarskimi
Świadomość pochodzenia
Tutaj czerpiemy ze skarbów natury. 15 krów mlecznych z Pinzgau, wychowanych jako cieleta na mleku krowim, wzbogaconych bogata w ziola pasza i woda zródlana oraz chronionych przez homeopatie i ziolowe fumigacje w stajni. W ten sposób rodzina Oberhollenzer pozyskuje najlepsze mleko, które codziennie swieze przetwarza na pyszne produkty mleczne.
Najlepsze mleko do produkcji sera
Przetwarzanie
Przyroda nadaje równiez ton procesowi przetwarzania. Do swiezego surowego mleka dodaje sie naturalna podpuszczke cieleca i specjalna kulture kwasu mlekowego. Ser dojrzewa na naturalnych deskach swierkowych w specjalnie wybudowanej kamiennej piwnicy. Tutaj znajduje idealny klimat i moze w pelni rozwinac swój potencjal.
Sztuka utrzymywania optymalnej jakości sera
Tak zapobiega się powstawaniu pleśni obcej.
Serwatka jest usuwana przez odsączanie i wyciskanie
Hochgruberhof jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Käse & Milchprodukte
Cegła
Schwarzenstein
kminek ser
Weidenkörbl
Gorner Spitz
Sonnleitn
Do Kloane
Speikboden
Łagodny jogurt naturalny
Nussila
Wszystkie punkty sprzedaży
Wiejski targ
Wszelkie piatek w Sterzing
Wszelkie czwartek w Klausen
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Oblicz trasę
Hochgruberhof
w Mühlwald znajduje się na wysokości
1650 metrów nad poziomem morza.
Inne informacje o Mühlwald
Back to list