&noscript=1 /> Knöspele - Produkty rolne wysokiej jakości w Brixen Hofdetail
Menu zamknij Gospodarstwa Tęsknota
 
Opis gospodarstwaGospodarstwo
Świadomość pochodzenia
Przetwarzanie
Prezentacja produktuProdukty
Punkty sprzedażySprzedaż
Położenie
Knöspele
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Brixen
Martin Rastner Hartmannweg 100
M +39 349 2900125 rastnermartin@hotmail.com
Destillate
Galeria zdjęć
Opis gospodarstwaGospodarstwo
Świadomość pochodzenia
Przetwarzanie
Prezentacja produktuProdukty
Punkty sprzedażySprzedaż
Położenie
Opis gospodarstwa
Na słonecznych zboczach Kranebitt powyżej Brixen dojrzewają soczyste owoce i aromatyczne winorośle przetwarzane następnie w Gorzelni Knöspele na wysokojakościowe destylaty. „Kreatywne podejście i stałe poszukiwanie nowych smaków fascynują mnie”, tak tłumaczy gospodarz Martin Rastner swoją pasję do produkcji destylatów. Po uprzednim uzgodnieniu terminu istnieje możliwość zwiedzania gorzelni i degustacji.
Bauer Martin
życzy zadowolenia z produktów
Więcej o gospodarzu
rastnermartin@hotmail.com
tel. kom. +39 349 2900125
Sprzedaz bezposrednio od gospodarza
Świadomość pochodzenia
Owoce do destylarni pochodza z wlasnych sadów i winnic. Poniewaz Martin Rastner sam wszystko uprawia, to on decyduje, które owoce sa najlepsze do zebrania w danym czasie. Cierpliwie czeka na maksymalna dojrzalosc. Tylko w ten sposób moze wydobyc maksimum aromatu z owoców podczas destylacji.
Zweigelt i Gewürztraminer stają się grappą
Oprócz jabłek uprawia się także morele, gruszki i jagody
Przetwarzanie
Po zbiorach owoce sa natychmiast przetwarzane. Sa one delikatnie fermentowane, a nastepnie natychmiast "destylowane". Martin uwielbia wymyslac nowe przepisy. Duzo czasu spedza w swojej destylarni na farmie. Wazne jest dla niego takze, aby destylaty mialy wystarczajaco duzo czasu na dojrzewanie. Dlatego czesto przechowuje je przez kilka lat w starych debowych beczkach i butelkuje dopiero wtedy, gdy osiagna szczytowy poziom smaku.
Zacier z owoców i jagód jest podgrzewany w destylatorze
Knöspele Hof jest czlonkiem marki "Roter Hahn" z nastepujacymi produktami:
Destillate
likier z malin
brandy jabłkowe
Grappa Gewürztraminer
Likier orzechowy
Grappa Zweigelt
In Eiche gealtert
Kräuterlikör
brandy z moreli
brandy gruszkowe
Grappa Zweigelt
Grappa Kerner
brandy śliwkowe
jabłko - szwajcarska brandy sosnowa
Wszystkie punkty sprzedaży
Wiejski targ
Wszelkie sobota w Brixen
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Oblicz trasę
Knöspele
w Brixen znajduje się na wysokości
559 metrów nad poziomem morza.
Inne informacje o Brixen
Back to list