Claudia und Roland Eder
Rolnik Roland Eder przejal górskie gospodarstwo po swoich rodzicach Franzu i Hildzie Eder. Jego zona Claudia pochodzi z Tyrolu, ale juz dawno znalazla swoje miejsce w Ahornach. Jest zona farmera w Moarhofie i robi to z sercem i dusza. Przejeli oni wiedze na temat produkcji sera od Franza i Hildy. Przez wiele lat starsi rolnicy produkowali na alpejskich pastwiskach szary ser i maslo zgodnie ze stara tradycja.
Serowarstwo sprawia nam wiele radosci i uwazamy, ze to jest najwazniejsze. To przywilej móc zyc i pracowac w tak pieknej okolicy.
