Kury z gospodarstwa Pennhof delektują się cudownym widokiem na całą dolinę Eisacktal. „Nowo wybudowany kurnik, specjalna ekologiczna pasza i odpowiedni czas spędzony przez cały rok na wybiegu sprawiają, że moje kury czują się w pełni zadowolone”, cieszy się młody gospodarz Hansjörg. To najlepsze warunki, aby uzyskać smaczne jaja od kur z wolnego wybiegu. W tym leżącym na wysokości 800 m gospodarstwie ekologicznym produkuje się również mięso krów mamek oraz szlachetne kasztany z Barbiano.