Świadomość pochodzenia
Bydło w Steghof cieszy się przestronną oborą z wolnym wybiegiem i całorocznym dostępem. W cieplejszych porach roku pasą się na pastwiskach wokół gospodarstwa. Lato spędzają na górskich pastwiskach.
Steghof
Produkty wysokiej jakości od rolnika w Sarntal
Hannes Frei
Vormeswald 2
M +39 379 2738279
info@steghof.it
Käse & Milchprodukte
Opis gospodarstwa
Steghof położony jest na wysokości 900 m n.p.m.w Sarntal z widokiem na Sarner Scharte. W małym innowacyjnym gospodarstwie mleczarskim rolnik Hannes produkuje wykwintne sery i masło w swojej mleczarni przy użyciu tradycyjnego rzemiosła. W naturalnie dojrzewającej piwnicy specjały serowe mają wystarczająco dużo czasu, aby rozwinąć swój niepowtarzalny smak. "U nas wszystko kręci się wokół dobrostanu naszych zwierząt. Cieszą się one wolnym wybiegiem i biegają przez cały rok"-podkreśla rolnik Hannes.
Przetwarzanie
Rolnik Hannes przetwarza świeże surowe mleko na ser i masło. Czyniąc to, stara się stale poprawiać jakość. Jest szczególnie dumny ze swojej małej piwniczki, która nadaje serom wyjątkowy smak.
Witryna produktów z gospodarstwa Hofkäserei Steg
Der Steghof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Käse & Milchprodukte
Morela
Steger
Joghurt natur
Masło śmietankowe
Ricotta
Sarner edelweiss
Truskawka
Miękki ser steger
Malina
Wszystkie punkty sprzedaży
Produkty z gospodarstwa Hofkäserei Steg są dostępne dla Ciebie w następujących kanałach sprzedaży:
Inne
Produkty dostarczane są ponadto do okolicznych hoteli
Położenie & dojazd
Steghof
w Sarntal znajduje się na wysokości
900 metrów nad poziomem morza.
