Spizarnia

Cukinia konserwowa

Cukinia konserwowa

Zgodnie z powiedzeniem "w lecie myśl o zimie", przepis ten zapewnia zapasy na zimną porę roku.

Przepis kuchni chłopskiej

Anna Baumgartner

Gospodyni z Strasserhof

Roter Hahn/Frieder Blickle ©

Składniki

6 słoiczków po 500 g

60 MIN.

• 1 kg
  cukinii
• 500 g
  cebula
• 250 g
  cukru
• 250 ml
  octu
• 1
  czerwona papryka (pokrojona w drobną kostkę)
• 1 lyzeczka
  pieprz
• 1 lyzeczka
  curry
• 1 lyzeczka
  papryki
• 1 szczypta
  sól
• 250 ml
  wody
• 2
  ząbki czosnku

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Cukinia konserwowa

• 1.

  Krok
  Cukinię i cebulę pokroić w cienkie plastry.
• 2.

  Krok
  Z cukru, octu, pokrojonej w kostkę papryki, soli, wody i ząbków czosnku przygotować i zagotować zalewę.
• 3.

  Krok
  Zalewę gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut.
• 4.

  Krok
  Następnie napełnić słoiki gorącą zalewą i ustawić je "do góry nogami" do wystygnięcia.
•  
  Powodzenia życzy

Anna Baumgartner

Gospodyni oferująca wakacje w gospodarstwie agroturystycznym pod marką „Roter Hahn”

Strasserhof w Vahrn/Neustift

Udostępnij znajomym