pieczywo

Ślimaki orzechowe

Ślimaki orzechowe

Kiedy chrupiące orzechy włoskie zamieniają się w słodkie nadzienie i obtaczają w puszystym cieście, nikt nie może się im oprzeć.

Przepis kuchni chłopskiej

Gloria Messner

Gospodyni z Ronacherhof

Składniki

12 ślimaków orzechowych

20 MIN.

• 150 g
  chudego twarogu
• 1
  jajko od kur z wolnego wybiegu
• 145 g
  cukru
• 1 saszetka
  cukru waniliowego
• 3 lyzka
  mleka
• 6 lyzka
  oleju
• 1 szczypta
  sól
• 300 g
  mąki
• 1 saszetka
  proszku do pieczenia
• 200 g
  orzechów laskowych (startych)
• 4 lyzka
  soku z cytryny
• 1 lyzeczka
  kakao
• 1 lyzeczka
  cynamonu
• trochę mleka
• 150 g
  cukru pudru

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Ślimaki orzechowe

• 1.

  Krok
  Ciasto: w malakserze umieścić twaróg, jajko, 80 g cukru, cukier waniliowy, mleko, olej i sól; wszystkie składniki dobrze wymieszać.
• 2.

  Krok
  Dodać mąkę i proszek do pieczenia; zagnieść ciasto w malakserze.
• 3.

  Krok
  Ciasto rozwałkować na prostokąt. Nadzienie: w misce umieścić starte orzechy laskowe, cukier, 2 łyżki soku z cytryny, kakao, cynamon i trochę mleka; składniki wyrobić na dającą się łatwo rozsmarować masę. Rozwałkowane ciasto posmarować masą orzechową i zwinąć.
• 4.

  Krok
  Odcinać plastry o grubości 2 cm, układać je na blaszce do pieczenia albo w formie.
• 5.

  Krok
  Piec ok. 15 minut w temperaturze 180°C z grzaniem górnym i dolnym.
• 6.

  Krok
  Piec ok. 15 minut w temperaturze 180°C z grzaniem górnym i dolnym.
•  
  Powodzenia życzy

Gloria Messner

Gospodyni oferująca wakacje w gospodarstwie agroturystycznym pod marką „Roter Hahn”

Ronacherhof w Ritten/Klobenstein

Udostępnij znajomym