Danie glówne

Stek cielęcy z kurkami

Stek cielęcy z kurkami

Po udanym grzybobraniu, samodzielne zebrane kurki są prawdziwą ucztą w połączeniu z cielęcym stekiem.

Przepis kuchni chłopskiej

Agnes & Peter Gross

Rolnicy z gospodarstwa Rabensteinerhof

Składniki

4 osoby

30 MIN.

• 300 g
  polędwicy cielęcej
• sól, pieprz

Sos:

1/2 kg

świeżych kurek

2

cebula

1 lyzeczka

czosnek

sól, pieprz

250 ml

białego wina

300 ml

sosu z pieczeni

250 ml

śmietany

1 lyzka

mąki

Drukuj przepis

www.roterhahn.it

Przygotowanie - Stek cielęcy z kurkami

• 1.

  Krok
  Posiekać cebulę i czosnek, podsmażyć na odrobinie oleju.
• 2.

  Krok
  Dodać pokrojone kurki, sól i pieprz do smaku, poddusić.
• 3.

  Krok
  Dodać mąkę, zasmażyć i wymieszać z białym winem.
• 4.

  Krok
  Na końcu dodać śmietanę i sos z pieczeni i dusić przez ok. 15 min.
• 5.

  Krok
  W międzyczasie podsmażyć steki cielęce na patelni na gorącym oleju, doprawić solą i pieprzem.
• 6.

  Krok
     Podawać z sosem z kurek.
• 7.

  Krok
  Porada: jako dodatki pasują puree z selerów i marchewka z groszkiem.
•  
  Powodzenia życzy

Agnes & Peter Gross

Farmáři oferująca produkty wysokiej jakości marki „Roter Hahn”

Rabensteinerhof w Sarntal

Udostępnij znajomym